Hozzávalók:
100 g nyers kesudió, áztatva
50 g kókusztejszín
2 evőkanál gluténmentes sörélesztőpehely
1/2 evőkanál só
1 teáskanál citromlé
Elkészítés:
A kesudiót fél órára forró vízbe áztatjuk. Ez idő alatt megpuhul és meg is tisztul.
Leszűrés után a turmixgép poharába öntjük, majd hozzáadunk 50 g kókusztejszínt.
Az ízesítés kedvéért hozzáadunk 2 evőkanál gluténmentes sörélesztőpelyhet, fél evőkanál sót és 1 teáskanál citromlevet.
Az összetevőket krémesre turmixoljuk, majd 24 órán át hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
Az elkészült krém tökéletes szendvicsekbe, de akár mártogatni is: gyümölccsel, zöldséggel, magvaggal vagy keksszel tálalva.