Hozzávalók:
100 g puha vaj
50 g méz vagy szirup
50 g édesítő vagy 150 g barna cukor, ha van időnk mind egybeolvasztva
Keverjük hozzá:
250 g barna rizsliszt
80 g mandulaliszt
6 g útifűmaghéj
2-3 tk mézeskalács fűszer vagy fahéj
1 ek kovász
lenmagtojás: 2 tk lenmagliszt és 7 ek víz
1 tk sütőpor
Elkészítés:
Jól összekeverjük és egy éjszakát át pihentetjük. Adjuk hozzá a 1/2 teáskanál sütőport, gyúrjuk át és használjuk. Ha a tészta túl omlós lenne, kanalanként adjunk hozzá egy kevés vizet. Gyúrjuk, sodorjuk, szaggassuk.